Terra e mare – Colli Limbara IGT

Rosso dei Colli del Limbara
COLORE: Rosso amaranto
ZONA DI ORIGINE:: Berchidda (Sassari), Regione del Limbara Monte – Acuto, Sardegna (Italia)
VARIETÀ: Muristellu 15-20%, Merlot 15-20%, Sangiovese Grosso 60-70%, Cabernet Sauvignon 5%
TERRENO E COLTIVAZIONE: Disfacimento granitico – Guyot e alberello modificato
BOUQUET: Il bouquet giovane sprigiona sensazioni fruttate di piccoli frutti rossi, quali lampone, mora, mirtillo e ribes, le note floreali della viola e una leggerissima speziata di liquirizia.
GUSTO: Il vino ha una struttura gustativa dove morbidezza e alcol accompagnano una piacevole freschezza e si fondono in una prolungata persistenza e una giusta sapidità.
ABBINAMENTI: Carni rosse cotte in umido con funghi o olive, al forno e con verdure grigliate, formaggi di media stagionatura