Acciughe di Santoña 115 gr.
Riferimento: Hansa 20, Hansa 14-16, Hansa 10-12
Le acciughe El Capricho (Engraulis Encrasicolus) vengono pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico. Il loro processo di stagionatura è lungo e lento, e dura almeno 12-18 mesi. Dopo la stagionatura, le acciughe hanno eliminato tutto il grasso e acquisito il loro aroma intenso, il colore rossastro uniforme, la consistenza carnosa e il sapore eccezionale.
Additional information
| Weight | 8.00 kg |
|---|---|
| Peso netto | 115 gr |
| Peso sgocciolato | 58 gr |
| Nº Filetti | Hansa 20: +/- 20 |
| Dimensioni dei filetti | Hansa 20: L |
| Olio | Girasole / Oliva Extra Vergine |
CHF 9.00
