Prosciutto di spalla iberico 100% di ghianda

Aspetto interno: grasso fluido e lucido.
Colore: Le sue tonalità vanno dal rosa al bordeaux. A temperatura ambiente, grazie all'elevato contenuto di grassi intramuscolari, acquisisce una lucentezza incomparabile.
Gusto: Confermati gli aromi percepiti al naso, ma più intensi. Il retrogusto è delicato e persistente.
Aroma: Al naso, per il suo carattere e la sua personalità, non ha bisogno di alcun riferimento olfattivo. Emana fragranze inconfondibili, simbolo della sua magnifica stagionatura.
Consistenza: consistenza morbida e liscia.
Ingredienti: spalla di maiale iberico 100% alimentata a ghiande, sale e conservanti (E-252 e E-250)